| Varkenskarbonade | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 100 g | - | 6,38 | 1,41 | 5,40 | 14,57 |
| Gebakken of Gebraden Varkenskarbonade | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 middelgrote (155 g, met bot, rauw) (na bereiding bot verwijderd) | - | 5,53 | 1,07 | 4,67 | 12,42 |
| 100 g | - | 6,14 | 1,19 | 5,19 | 13,80 |
| Gebakken of Gebraden, Gepaneerde Varkenskarbonade | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 klein of dun gesneden (85 g, met bot, rauw) (na bereiding bot verwijderd) | - | 3,08 | 0,62 | 2,58 | 6,94 |
| 100 g | - | 5,71 | 1,15 | 4,78 | 12,85 |
|
|
