| Salami | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 plak (10 cm diameter x 0,3 cm dik) | - | 2,11 | 0,47 | 1,86 | 4,63 |
| 100 g | - | 9,19 | 2,02 | 8,09 | 20,11 |
| Droge of Harde Salami | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 plak (4,5 cm diameter x 0,6 cm dik) | - | 0,74 | 0,14 | 0,53 | 1,50 |
| 100 g | - | 14,85 | 2,78 | 10,61 | 30,05 |
| Zachte Salami | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 plak (11 cm diameter x 0,25 cm dik) | - | 2,57 | 0,57 | 2,27 | 5,63 |
| 100 g | - | 9,19 | 2,02 | 8,09 | 20,11 |
|
|
