| 1. |
Voeg water toe aan de gist en roer om op te lossen. Voeg bloem, suiker, eieren, zout, en olijfolie toe. Opmerking: houd een eidooier apart om later te gebruiken. |
| 2. |
Kneed tot een homogeen deeg is gevormd. |
| 3. |
Dek de kom af met een vochtige doek. Laat anderhalf uur rijzen. |
| 4. |
Verdeel het deeg in vijf gelijke stukken en maak een vlecht. Leg de vlecht op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat het nog anderhalf uur rijzen. |
| 5. |
Verwarm de oven voor op 180°C. |
| 6. |
Bestrijk het achtergehouden eigeel met het deeg en strooi de sesamzaadjes erover. |
| 7. |
Bak 35-45 minuten. |
