Bloemkool en Broccoli Curry

Een vezelrijk, veganistisch gerecht voor lunch of diner.
Bevat Voorbereidingstijd Bereidingstijd
4 10 min 30 min

Ingrediënten

Beschrijving

1. Rijst koken met water. Groenten hakken.
2. Fruit knoflook en ui.
3. Voeg beetje bij beetje de rest van de ingrediënten toe.
4. Met deksel 15 minuten sudderen. Verwijder het deksel en laat 5 minuten sudderen om in te dikken. Roer af en toe.
5. Leg de witte rijst op een bord en giet de curry erover.

Voedingswaarde Overzicht

Er zijn 340 calorieën in een portie Bloemkool en Broccoli Curry.
Calorieën Verdeling: 39% vet, 48% kolhy, 13% eiwit.
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
per portie
RI*
Energie
1422 kj
17%
340 kcal
Vet
14,06g
20%
Verzadigd Vet
9,088g
45%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,065g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,058g
Koolhydraten
39,16g
15%
Suiker
13,33g
15%
Vezels
6g
Eiwitten
10,28g
21%
Zout
0,70g
12%
Cholesterol
0mg
Kalium
332mg
17%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)
Calorieteller 100% Gratis

Zoek Meer Recepten

Selecteer op Type Maaltijd