| 1. |
Verwarm de oven voor op 200 graden. |
| 2. |
Meng alle droge ingrediënten in een beslagkom tot een geheel; de droge ingrediënten zijn de rijstmeel, cacao poeder, boekweitmeel, bakpoeder, snufje zout en de kokosbloesemsuiker. |
| 3. |
Mix vervolgens de eieren, het gesmolten kokosvet en de kokosmelk door de droge mix tot een geheel. |
| 4. |
Snij de amandelen en de chocolade in stukjes en roer deze met een lepel door het beslag heen. |
| 5. |
Pak een lasagne-schaal, doe hier wat bakpapier in en giet het beslag hier in (of gebruik een brownie-vorm of vierkante springvorm). |
| 6. |
Zet de schaal in de oven en laat het geheel in 30 minuten op 200 graden gaar worden. |
| 7. |
Zodra het klaar is haal je het geheel uit de schaal om af te koelen en snij je het in stukjes. |
