Noedels met Broccoli en Cashewnoten

Noedels met Broccoli en Cashewnoten

Beoordeling
4,0 
Een sublieme smaaksensatie.
Bevat Voorbereidingstijd Bereidingstijd
4 15 min 15 min

Ingrediënten

Beschrijving

1. Cashewnoten in droge koekenpan al omscheppend goudbruin roosteren. Champignons schoonmaken. Rode peper halveren, zaadlijst verwijderen en peper in reepjes snijden. Broccoli schoonmaken en in kleine roosjes verdelen.
2. Broccoli en noedels in grote pan met kokend water in 4 min. beetgaar koken. Afgieten. Intussen wokolie in koekenpan verhitten en champignons met rode peper ca. 3 min. roerbakken. Munt fijnsnijden. Noedels, broccoli, champignons en sojasaus mengen en over 4 kommen verdelen. Bestrooien met cashewnoten en munt.
3. In plaats van Fairtrade noedels kunt u ook gewone noedels (zak 250 g) gebruiken. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Voedingswaarde Overzicht

Er zijn 345 calorieën in een portie Noedels met Broccoli en Cashewnoten.
Calorieën Verdeling: 53% vet, 34% kolhy, 13% eiwit.
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
per portie
RI*
Energie
1443 kj
17%
345 kcal
Vet
21,18g
30%
Verzadigd Vet
3,804g
19%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
8,477g
Meervoudig Onverzadigd Vet
3,129g
Koolhydraten
30,34g
12%
Suiker
3,03g
3%
Vezels
4,6g
Eiwitten
11,23g
22%
Zout
1,54g
26%
Cholesterol
18mg
Kalium
436mg
22%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)
Calorieteller 100% Gratis

Zoek Meer Recepten

Selecteer op Type Maaltijd

Nieuwste Recepten