| 1. |
Oven op 180 graden voorverwarmen. |
| 2. |
Chocolade fijnhakken (blender). Als je geen amandelmeel hebt, kun je ook 60 gram amandelen in de blender doen. |
| 3. |
Banaan prakken, Stevia, kokosvet, havervlokken, amandelmeel, kokosschaafsel, bakpoeder, pompoenpitten, kaneel en zout in een beslagkom mengen. Alles goed kneden. |
| 4. |
Als laatste de choladestukjes en krenten toevoegen (neem i.p.v. krenten gojibessen, lekker gezond en heerlijk). |
| 5. |
Doe de deeg in bakvormpjes of maak 20 tot 25 porties op bakpapier. Als je grote koeken wil maak je 10-12 porties. De deeg lijkt los, maar de koekjes worden perfect. |
| 6. |
Doe de koekjes 14 tot 16 minuten in de oven. |
| 7. |
Even laten afkoelen. Heerlijk en heel gezond. |
